ÜRÜNLER
  DUYURULAR

GLUKOZ ve SAĞLIK

               

Basit bir şeker (veya monosakkarit) olan glukoz (veya glikoz veya glükoz) yaşam için en önemli karbonhidratlardan biridir.

Dekstroz olarak da bilinmektedir. Meyve şekeri veya kan şekeri olarak da. Birçok bitkide ve ayrica kanda bulunan bir şekerdir. Vücut için temel enerji kaynağıdır. Beyin ve sinir dokularının esas enerji kaynağıdır. [8]

Glukozun, diğer şekerleri enerji kaynağı olarak kullanamayan beyin için, kendine özgü ve yaşamsal bir rolü bulunmaktadır. Glukoz insan beslenmesinin vazgeçilmez bir temel taşıdır ve insan metabolizmasının düzenlenmesi ve hayati fonksiyonların idame ettirilmesinde gerekli enerjinin yegane kaynağıdır. [4] Vücuttaki bütün hücreler glukozu kullanır. Diğer monosakkaritlerin (fruktoz ve galaktoz) vücutta kullanılabilmeleri için karaciğerde glukoza çevrilmeleri gerekir. Açlık durumunda sağlıklı bir bireyin kan glukoz yoğunluğu 70-100 mg/dl’dir. [9]

"Glikoz şurubu" ya da genel adıyla ‘’Nişasta Bazlı Şeker’’, tıpkı pancar şekeri gibi esas olarak glukoz ve fruktoz karışımından oluşmaktadır. Fruktoz/glukoz oranı her iki şekerde de yaklaşık aynıdır; pancar şekerinde 50/50 olan bu oran, Nişasta Bazlı Şeker’in tipine bağlı olarak ya 42/58 ya da 55/45 'tür.

Glukozun insan organizmasına yabancı bir madde olduğu, bu nedenle de insan vücuduna zarar verdiği iddiası gerçeğe aykırıdır. Nitekim, meyvelerde de fruktoz ve glukoz doğal olarak birlikte bulunmaktadır. Başlangıçtan bu yana meyve tükettiği bilinen insanoğlunun, adını bilmese bile glukoza yabancı olması, düşünülemez. [2]

Glukoz şurubunun insülin salgısını uyarmadığı ve bu nedenle diyabet ya da şeker hastalığına yol açtığı iddiası ise fruktoz ve glukozun birlikte bulunduğu gıdalar için geçerli değildir. Çünkü konunun  uzmanlarına göre, ortamda bir miktar glukoz bulunması, insülin salgısının uyarılması için yeterlidir. [2] Sağlık Bakanlığı da yaptığı çalışmalarda bu durumu destekler sonuçlar elde etmiştir. Bakanlık, Bilimsel  Danışma Kurulu’nun 2011’de yaptığı açıklamada ‘Gıda maddelerinde beraberce bulunmalarından dolayı glikoz ve fruktozdan ibaret pancar şekeri ile nişasta bazlı şeker arasında insülin salgılanması ve tokluk duygusu veren hormonlar üzerindeki etkileri yönünden bir farklılık yoktur.’ ifadesi yer almıştır. [1]

2006 yılında ABD Brigham and Women’s Hastanesi Koruyucu Tıp Bilimi tarafından gerçekleştirilen çalışmada; fruktoz, glukoz ve laktozun tip 2 diyabet ile ilgili belirgin bir etkisi görülmediği belirtilmiştir.[3] Sağlık Bakanlığı Bilimsel Danışma Kurulu, kişilerde obezite oluşmasının temel nedeninin, vücuda alınan enerji ile harcanan enerji arasındaki dengenin bozulması ve harcanandan daha çok enerji alınması olduğunu; sadece nişasta bazlı şeker değil, şeker olarak adlandırılan tüm maddelerin fazla miktarda tüketimi bu dengeyi bozarak obeziteye yol açtığını belirtmiştir. [1]

Glukoz şurubu ile pankreas kanseri arasında ilişki bulunduğu iddiası da gerçekleri yansıtmamaktadır. Bu konuda yapılan araştırmalar birbiri ile çelişkilidir. Esasen doğrudan bir ilişki zaten söz konusu olmamalıdır. Çünkü glukoz, uzman kuruluş olan Uluslararası Kanser Araştırmaları Ajansı (IACR)’ye göre "kanserojen" değildir. [2]

Öte yandan FDA (Gıda ve İlaç Yönetimi -ABD) , glukozve diğer şekerleri "güvenli gıda bileşeni" olarak tanımlanmaktadır. Buna benzer olarak, Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi EFSA'nın da şekerlere ilişkin herhangi bir uyarıcı veya kısıtlayıcı düzenlemesi yoktur.  Pancar şekeri veya nişasta bazlı şeker, hiç bir ülkede sağlık açısından yasaklı değildir. Farklı şekerlerin pazar payını belirleyen kotalar gıda güvenliği ile ilgili olmayıp; bu kotaların amacı "tüketicilerin başka bir şekerin zararından korunması" değil, çiftçilerin ekonomik açıdan korunmasıdır.  [2]

Kaynaklar

  1. Sağlık Bakanlığı,"Nişasta Bazlı Şeker"le İlgili Bilim Kurulu Raporu’’, 11 Mart 2011
  2.  
  3. ‘’Kafayı Karıştıran Şeker Tartışmaları’’, Prof.Dr. Aziz Ekşi (Ankara Üniversistesi Gıda Müh. Bölümü)
  4. Janket S.J., Manson J.E., Sesso H., Buring J.E., Liu S., A Prospective Study of Sugar Intake and Risk of Type 2 Diabetes in Women,  Diabetes Care, 2006, 26(4), p:1008-1015
  5. James M.R., Fructose, HFCS,Sucrose and Health, p:14
  6. Hein G.L., Storey M.L., White J.S., Lineback D.R., Highs and Lows of High Fructose Corn Syrup, Nutrition Today, 2005, 40(6), p: 253-256
  7. Klurfeld D., Foreyt J., Angelopoulos T., Rippe J., “Lack of Evidence for High Fructose Corn Syrup as the Cause of the Obesity Epidemic.” (Accepted, International Journal of Obesity, advance online publication, doi:10.1038/ijo.2012.157, 18 September 2012.)
  8. WHO (2003). Diet, Nutrition and the prevention of chronic diseases: Technical report, p: 916.
  9. Karbonhidratlar, Mısır şekeri ve Gıda Endüstrisinde Kullanımı; Prof. Dr. Nevzat ARTIK; Prof. Dr. Levent BAYINDIRLI; Ankara, 2011
  10. KAN ŞEKERİNİ ETKİLEYEN BESİNLER, Hacettepe Üniversitesi - Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyatetik Bölümü, Ankara, 2008
24 / 10 / 2017

ÜRÜNLER

SMBOND Modifiye Nişastası

STOK KODU :

ÜRÜN AÇIKLAMASI

Sunar SMBOND Oluklu mukavva sektöründe tutkal hazırlamak amacıyla özel olarak üretilmiş modifiye nişastadır.

Sunar SMBOND  Modifiye Nişasta;

  • Viskozite kararlılığı sayesinde mekanik strese karşı dayanıklıdır.
  • Tutkalın, silindirlere eşit miktarda dağılarak kağıt yüzeyine homojen şekilde transfer olmasını sağlar.
  • Tutkala kazandırdığı visko-elastik yapı ile sıçramayı (taşmayı) azaltarak tüketim miktarında tasarruf sağlar.
  • Yüksek yapışkanlık sağlayarak yüksek hızlarda üretim yapılmasını ve karton kalitesinde iyileşme sağlar.
  • Nem dengesine hızla ulaşım sağladığından karton tabakalarının daha düz bir yapıda ve daha az kayıpla üretilmesini sağlar.

 


Ambalaj Şekli: Kraft ve Bigbag ambalaj.
Raf Ömrü: 24 Ay
Menşei Türkiye

 

Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri Min Max
pH 5 7,5
Rutubet - 13

ETİKETLER

Adana--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

Adıyaman--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

Afyonkarahisar--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

Ağrı--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

Amasya--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

Ankara--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

Antalya--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

Artvin--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

Aydın--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

Balıkesir--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

Bilecik--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

Bingöl--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

Bitlis--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

Bolu--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

Burdur--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

Bursa--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

Çanakkale--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

Çankırı--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

Çorum--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

Denizli--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

Diyarbakır--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

Edirne--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

Elazığ--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

Erzincan--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

Erzurum--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

Eskişehir--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

Gaziantep--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

Giresun--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

Gümüşhane--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

Hakkari--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

Hatay--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

Isparta--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

Mersin--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

İstanbul--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

İzmir--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

Kars--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

Kastamonu--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

Kayseri--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

Kırklareli--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

Kırşehir--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

Kocaeli--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

Konya--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

Kütahya--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

Malatya--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

Manisa--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

Kahramanmaraş--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

Mardin--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

Muğla--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

Muş--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

Nevşehir--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

Niğde--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

Ordu--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

Rize--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

Sakarya--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

Samsun--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

Siirt--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

Sinop--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

Sivas--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

Tekirdağ--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

Tokat--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

Trabzon--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

Tunceli--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

Şanlıurfa--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

Uşak--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

Van--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

Yozgat--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

Zonguldak--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

Aksaray--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

Bayburt--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

Karaman--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

Kırıkkale--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

Batman--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

Şırnak--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

Bartın--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

Ardahan--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

Iğdır--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

Yalova--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

Karabük--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

Kilis--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

Osmaniye--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

Düzce--SMBOND-Modifiye-Nisastasi

Adana-

Adıyaman-

Afyonkarahisar-

Ağrı-

Amasya-

Ankara-

Antalya-

Artvin-

Aydın-

Balıkesir-

Bilecik-

Bingöl-

Bitlis-

Bolu-

Burdur-

Bursa-

Çanakkale-

Çankırı-

Çorum-

Denizli-

Diyarbakır-

Edirne-

Elazığ-

Erzincan-

Erzurum-

Eskişehir-

Gaziantep-

Giresun-

Gümüşhane-

Hakkari-

Hatay-

Isparta-

Mersin-

İstanbul-

İzmir-

Kars-

Kastamonu-

Kayseri-

Kırklareli-

Kırşehir-

Kocaeli-

Konya-

Kütahya-

Malatya-

Manisa-

Kahramanmaraş-

Mardin-

Muğla-

Muş-

Nevşehir-

Niğde-

Ordu-

Rize-

Sakarya-

Samsun-

Siirt-

Sinop-

Sivas-

Tekirdağ-

Tokat-

Trabzon-

Tunceli-

Şanlıurfa-

Uşak-

Van-

Yozgat-

Zonguldak-

Aksaray-

Bayburt-

Karaman-

Kırıkkale-

Batman-

Şırnak-

Bartın-

Ardahan-

Iğdır-

Yalova-

Karabük-

Kilis-

Osmaniye-

Düzce-

açiklama

meta

alüminyum profil alüminyum ekstrüzyon profilleri alüminyum korkuluk aksesuarları aluminium profile aluminium extrusion aluminium accessories konya promosyon konya reklam ajansı sodyum bikarbonat potasyum bikarbonat amonyum bikarbonat